آخر الأخبارالأسرة والطفل › بالهنا والشفا: طريقة عمل مسقعة بالباشميل

صورة الخبر: مسقعة بالباشميل
مسقعة بالباشميل

المقادير:

١كيلوم باذنجان

١/٢ كيلو لحمة مفرومة

١ كيلو لبن

معلقتين سمن

كوب دقيق

ملح و فلفل
فلفل اخضر٣

٣ فصوص ثوم

٣ بصل

صلصة

الطريقة:

يقشر الباذنجان و يقطع حلقات ويوضع فى ماء و ملح

و نحضر البشاميل

و للحمة
يبشر البصل ويحمرفي سمن ومعه الفلفل الاخضر
و نضع اللحم المفروم و يقلب و نخفض النار حتي تمام النضج مع البهارات و الملح

الصلصة

يفرم الثوم
و يشوح التوم جيدا ثم نضع بصلصة الطماطم
مع قليل بهارات

ثم نقلى الباذنجان و حبتين فلفل اخضر فى زيت غزير

يطلع الباذنجان على مناديل لامتصاص الزيت الزيادة

ترتيب الصينية
بعض الباشميل
ثم طبقة باذنجان وفلفل
و بعض من الصلصة
وبعض اللحم
وتدخل الفرن حتي يحمر الوش

المصدر: من: طباخ بوتاجاز

قد يعجبك أيضا...

أضف هذا الخبر إلى موقعك:

إنسخ الكود في الأعلى ثم ألصقه على صفتحك أو مدونتك أو موقعك

التعليقات على بالهنا والشفا: طريقة عمل مسقعة بالباشميل

كن أول شخص وأضف تعليق على هذا الخبر الآن!

أكتب تعليقك
إسمك
البريد الإلكتروني

لن يتم إظهار بريدك الإلكتروني مع التعليق

الرقم السري
27843

من فضلك أكتب الرقم الظاهر أمامك في خانة الرقم السري

Most Popular TagsMost Popular Tags

مسقعه بالباشميل

,