يعتبر العدس من المواد الغذائية المهملة جدا في مجتمعنا المصري خاصة في الآونة الأخيرة حيث يعتقد الكثيرون أن اللحوم والدجاج هي المصدر الوحيد للبروتين.
وقد أوضح الدكتور بهاء ناجي خبير التغذية العلاجية أن العدس بنوعيه يعتبر من المواد البروتينية الكاملة التي تفيد جسم الإنسان في علاج الأنيميا حيث يحتوي على كمية كبيرة من ماده الحديد.
ويساعد العدس في علاج الإمساك، تقليل نسبه الكولسترول الضارة في الدم , بالإضافة لاحتوائه على نسبة فسفور عالية وفيتامين "أ" و فيتامين "ب " وكالسيوم يقوي العظام , كما أنه يعالج حالات ضعف التركيز .
أضف هذا الخبر إلى موقعك:
إنسخ الكود في الأعلى ثم ألصقه على صفتحك أو مدونتك أو موقعك
كن أول شخص وأضف تعليق على هذا الخبر الآن!