اللحمة بالجنزبيل و الكراث
المكونات
نصف كيلو لحمة مقطعة صغير
٤ ملعقة كبيرة زيت
٣ ملعقة كبيرة جنزبيل
٣ فروع كراث مقطعين بالطول
٢ ملعقة كبيرة خل عنب / نبيذ
للتبيلة
٣ ملعقة كبيرة صويا صوص
٢ مكعب مرقة
٢ ملعقة شاي نشا
٢ ملعقة شاي زيت
٢ ملعقة شاي سكر
ملح و فلفل
طريقة عمل طريقة عمل اللحمة بالجنزبيل و الكراث
تشطف اللحمة بالخل فقط
تخلط كل مكونات التتبيلة
تتبل اللحمة بالتتبيلة و تدخل الثلاجة نصف ساعة و يفضل اكثر من نصف ساعة
يشوح الجنزبيل مع الكراث حوالي ١٠ دقائق
تضاف قطع اللحمة و نستمر في التقليب حتي يصبح لونهم بني
يضاف الخل و نقلب جيدا
تترك ١٠ دقائق علي نار منخفضة
تقدم مع ارز ابيض
يمكن اضافة القليل من شوربة اللحم اذا لم تستوي بعد ١٠ ذقائق
كن أول شخص وأضف تعليق على هذا الخبر الآن!